整修後的店招牌

 

曾經失竊，過程可看這裡「老招牌失蹤記」，後來被找回來的金泉成店招牌，因為潮濕與蟲蝕，木質招牌已經變得很脆弱，因此日前委託專業維修廠商，將招牌重新乾燥上保護漆，並將金泉成三個字塗上金箔，煥然一新。

老麻布購物袋

過去在塑膠袋很稀少的年代，民眾都是自備麻布袋來金泉成購物，而民眾的購物袋其實也是購物的時候廠商送的贈品，上面都印有廠商的名稱做宣傳之用。

王東林收集了很多老麻布袋，都是客戶忘記而留在店裡的，一直保存到現在。

照片中，是目前還在營業的台南市新高醬油工廠的麻布袋，當中有玉山也就是新高山的圖案，並有電話號碼3090。台灣的電話在1952年之後，才從四碼改成五碼，而台灣戰後1945年一開始電話號碼是三碼，因此推論這個麻布袋應該是1950年前後所生產的，距今也有七十年的歷史。

另外，附帶一提，根據吳修齊的《八十回憶》一書當中，提到，他1934年創辦的新和興行，在二戰後的1945年，因為商務聯絡的需要，申請設立了台南市除了軍用與公家機關之外的第一個民間電話號碼二八四。

【老地圖】昭和四年的西門圓環

前一陣子台南的政大書城新開幕，特別印製了復刻珍藏版的昭和四年大日本職業別明細圖台南市，免費讓人索取，真是佛心來著。從這張地圖詳細記錄了當時台南市主要商店的名稱，對於研究昭和四年(1929年)，當時台南市的工商業分布發展有很大的幫助。

從這張地圖中可以看出，西門圓環旁周圍的商號，至今大概就只剩下「金泉成號」還繼續存在，後方的「泉萊齊醬園」也不復存在。

另外，目前金泉成隔著西門圓環對面，唯一還存在的老建築寶美樓，由於是1934年才落成，因此在這份1929年發行的地圖上，並沒有標示出寶美樓。

以下的照片是攝影家李火增拍攝的寶美樓。

【老東西】古老的記數法----碼子

王東林手寫示範"碼只"，中間疊字分別代表 125元、1250元、12萬5千元

無意中看到王東林的記帳本，發現裡面的記號猶如無字天書，根本是外星文，經過解說才知道這是一種傳統的老記帳方法，稱之為"碼只"。

不過，經過上網查詢，根據維基百科的介紹，居然宋朝就有，源自於算籌，正式名稱是"碼子"，源自於蘇州，因此又叫做蘇州碼子。

【老東西】金泉成立面整修

今年初，2017年1月，在台南市文化局的經費補助之下，由專業的維修團隊，對已經超過百年歷史的金泉成立面進行整修，讓店招"金泉成"四個大字，與兩側的"肥料"、"雜穀"煥然一新，右側增建了由屋頂直通的排水管路，防止雨水累積沖刷立面。

【老東西】大台秤的故事

尚在使用中的大台秤

金泉成店門口有一台可秤到三百公斤的大台秤．據說這個大台秤是屏東糖廠日本原裝進口，因糖廠淘汰舊換新，所以由商人標購之後，再整理售出，由金泉成買下，雖然算是中古貨，但還是很好用，至今依然使用中．

這台磅秤，很敏感，可秤一公兩到三百公斤的範圍內，精準度很高．因為當時農業社會送豆子來的販仔對於斤兩非常計較，一兩、二兩之差，都有話講，而當時台灣做的磅秤很難使用，大約每半年就要換一台，但自從買了這檯之後，就沒有再換過，非常好用．

【老東西】[泉流通四海 成貨達三江]老木匾----考究林江水之謎

要進入後段倉庫的入口兩旁，有兩片以陽刻文字的木匾
「泉流通四海   成貨達三江   庚寅年**正月   鵲化山房  主人濤書」，是金泉成珍藏的老古董，經過網路的初步考究，鵲化山房是台灣日治時期的台南名書法與篆刻家林江水位於赤崁住家的稱號，其號為觀濤。木匾上刻有庚寅年也就是1950年，當然絕對不可能是六十年前的1890年。

根據陳宏勉在《台灣篆刻》一文考究台灣從清朝、日治到近代的篆刻歷史發展當中，提到日治時期的台灣篆刻人士僅僅列出六人，其中台南只有列出林江水一人。

林江水，字潄玉，號觀濤，台南市人，喜書畫篆刻，有名於時。

王東林表示，由於父親王狐也喜愛古物鑑賞，因此，有可能因此認識林江水，委託他製作木刻這對木匾，而由於1945年的美軍大轟炸，讓金泉成被燒成只剩下立面，這對木匾應該是金泉成重建完成開張營業時，為了慶祝新生，而委託訂製的。王東林印象中，認為應該是中山路的法院對面的一家古物店所訂購，說不定這就是鵲化山房的所在地。

林江水被收錄在鄭國瑞博士著，高雄復文圖書2001出版的《台灣書法家小傳1662-1945》當中。該書"收書法家四百餘人，凡載籍可考工書、擅書者，概以入錄。人物身分取捨標準，以台灣本籍、曾經在台活動而有成就及影響之非台籍者為限，惟日治時期之日人不收。時間橫跨明鄭、清代、日治三期，西曆時間為1662-1945，人物取捨以其卒年為標準。"鄭國瑞把林江水標記為(1899-1928)。

國立臺灣藝術大學書畫學系博士何美青在他的論文「日治時期書家身份與其金石書風特質」當中寫道:"林江水的書法擅長行書、草書、隸書，並對古物、書畫與金石的鑒別及收藏性趣濃厚"(http://cart.ntua.edu.tw/upload/vercatalog/ver.017/ver.01705.pdf )，也是將林江水標記為(1899-1928)。

如果林江水的生辰(1899-1928)沒錯的話，這木匾落款的庚寅年，也就是1950年，那豈不是奇怪，因為林江水1928就過世了??這歷史謎團，以下就要開始解開....

【老東西】店中的勵志木匾

這塊古董木匾上面刻有一段文章，且有仿印章的木刻。據王東林指出，這塊木匾從他開始在金泉成顧店就有了，應該是有人拿來兜售，父親買下的，如此推算應該約有八十年的歷史。王東林說，那個時代有一些人都拿了一件古董，例如一個古花瓶在街頭沿街兜售。

經過查證這段文字的內容，是在講述:清朝台灣鳳山縣令張道顯(也有人說是彰化縣令劉府台)為了，生員沈仲仁，武生沈仲義兄弟之間的家產訴訟，(也有一說是兄弟是江西人，兄为翰林院学士，弟任户部都给事，皆在朝二品大员。为争祖业，诉诸南昌县衙)勸兄弟和睦的警世勸世文。木匾當中的文字與留傳的文字大同小異，網路上有許多種版本。

【老東西】老招牌失蹤記

攝於2006.10.17

這個金泉成的老招牌，是光復後購買木材請人雕刻製作的，
原本懸掛於店外門口之上。
但在2000年4月29日晚上關店後，隔天一早卻突然消失，
報警之後也沒有消息，本想就如此石沈大海。
但沒想到在2005年12月11日，內人的妹妹打電話來告知，
在電視上的三立台灣台「歐力桑遊台灣」節目，
介紹一家新竹新埔田心路的民物博物館。
鏡頭閃過那塊招牌一秒鐘。隔天收看重播，確定無誤。

【老東西】小量器一勺

可清楚看到兩個三角形所組成的台灣總督府的標誌（攝於2013.12.7）

金泉成有許多還在使用的老器具。
這是用來裝蔬菜的菜籽的量具，
一次量一杯分裝倒進小封口的塑膠袋當中，以小包裝出售。

根據《孫子算經》的記載，十撮為一抄，十抄為一勺，十勺為一合，十合為一升，十升為一斗。