以名片作為提貨憑據

王東林蒐集了很多老名片，很特別的是，有許多名片背面，書寫要購買物品的文字，並且簽名蓋章。

例如照片中永明發米所、永明商店老闆黃永明的名片，他在名片背後書寫:

「金源成行，貳砂貳包，交取我子，勿誤。」

王東林解釋，這是老闆的兒子拿著這張名片，來金泉成購買砂糖，以此為證。

早期小店舖之間，沒有訂貨單或發票收據，就很簡便地用名片+背面書寫做為取貨憑據，也是一種變通，達到快速交易的功能，不過這也要透過雙方的信任關係來建構。

不過黃永明老闆可能太忙了，把「金泉成」寫成了「金源成」。

【老地圖】昭和四年的西門圓環

前一陣子台南的政大書城新開幕，特別印製了復刻珍藏版的昭和四年大日本職業別明細圖台南市，免費讓人索取，真是佛心來著。從這張地圖詳細記錄了當時台南市主要商店的名稱，對於研究昭和四年(1929年)，當時台南市的工商業分布發展有很大的幫助。

從這張地圖中可以看出，西門圓環旁周圍的商號，至今大概就只剩下「金泉成號」還繼續存在，後方的「泉萊齊醬園」也不復存在。

另外，目前金泉成隔著西門圓環對面，唯一還存在的老建築寶美樓，由於是1934年才落成，因此在這份1929年發行的地圖上，並沒有標示出寶美樓。

以下的照片是攝影家李火增拍攝的寶美樓。

【老文件】鹽水當富益行來函(1959.1.17)

台南鹽水鎮三福路七十二號的當富益行黃瑞端先生，
來函陳報產地行情，希望金泉成可以進行採購。
這張信函很特別，當時富益行應該有一定規模，
因此印製這種標準的制式信封，方便大量寄發，
像書冊一樣的摺頁，左右翻開，
內頁有各種品項名稱，可以填上當季行情，
寄送給各大批發零售商，請求向其採購。
可見鹽水當時應該是台南縣甚至嘉義縣的雜糧集散地。

【老文件】潮州鎮福源商號寄來明信片(1959.1.16)

這封明信片是1959年1月15日，
潮州鎮光春里介壽路20號，
福源(?)商號的來旺先生寄來的明信片，
告知當期的豆類行情
背面可看出花豆、○美豆、珠豆的行情

【老文件】虎尾吳宗寄來明信片(1959.1.16)

這是1959年1月16日，虎尾吳宗(?)先生寄來明信片，
詢問之前訂購的紅豆(?)，但今泉成的麻袋好像出問題，
因此來信告知。

【老文件】台中市鴻泰實業明信片(1959.1.17)

此明信片是台中市建國路34號的鴻泰實業有限公司，
負責人陳鴻彥，在民國48年1月16日，寄給金泉成，
詢問想採購綠豆，是否有貨?並詢問價格。